Ca y est nous sommes presque officiellement en automne…et avec cette saison viennent les soupes et veloutés!
Personnellement j’en suis ravie! Car c’est l’occasion de déguster plein de nouvelles saveurs et surtout de faire le plein de bons légumes! 😉
Ce velouté de courgettes sera l’accompagnement PARFAIT de tous vos plats d’automne pour un repas équilibré et rassasiant!
Vous voulez plein de recettes INEDITES et EXCLUSIVES pour tous les repas et n’avoir plus qu’à piocher pour Mincir avec Plaisir? J’ai ce qu’il vous faut :
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Maintenant que vous avez tout en main, place à la recette tant attendue!
VELOUTE DE COURGETTES
Plat : AccompagnementCuisine : FrancaiseDifficulté : Facile4
Muffins5
minutes30
minutes90
Calories / MuffinUn vrai délice!
Ingrédients
4 courgettes
1 gousse d'ail
1 oignon
2cs de crème légère 4%MG
1cs d'huile d'olive
1 cube de bouillon
500ml d'eau chaude
Sel / Poivre / Thym
Instructions
Dans une sauteuse faire chauffer l'huile puis faire revenir l'oignon et l'ail émincés jusqu'à ce qu'ils soient dorés
Eplucher et couper les courgettes en morceaux puis les mettre dans la sauteuse et faire cuire en remuant 5min.
Ajouter le cube de bouillon, l'eau et laisser bouillir pendant 30min.
Quand les courgettes sont cuites, mixer le tout à l'aide d'un mixeur plongeant (ajuster la consistance voulue en rajoutant ou non de l'eau). Assaisonner et servir aussitôt!
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French
Merci Ambre pour toutes tes recettes et conseils
Je ne mange pas de viande ni poisson
Dans ta journée type par ex afin que la journée soit bien équilibrée pour perdre du poids
Par quoi remplacer le poulet ?
Merci pour ta réponse
Niuk
Bonjour Nouk!
Il te suffit de remplacer le poulet par des oeufs ou des protéines végétales comme le soja, les graines, les oléagineux, etc…je t’invite à faire une recherche sur internet pour voir la liste des protéines avec lesquelles tu peux substituer 😉