RECETTES, Recettes salées, Soupes

VELOUTE CHOU-FLEUR / CHEVRE / CURRY

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Aujourd’hui on se retrouve pour une délicieuse recette qui va nous réchauffer car mine de rien le froid est de nouveau là!

Voici une belle façon d’avoir votre portion de légumes tout en vous régalant!

N’oubliez pas que les légumes sont OBLIGATOIRES A CHAQUE REPAS…Ce sont d’ailleurs eux à mettre en priorité dans votre assiette 😍

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Et si vous aviez 17 recettes légères, gourmandes, salées ET sucrées, INEDITES et de saison pour établir vos menus…top non?

Maintenant que vous avez tout en main, place à la recette tant attendue!

VELOUTE CHOU-FLEUR / CHEVRE / CURRY

Recipe by Petit Poi(d)s GourmandPlat : Plat, Accompagnement, EntréesCuisine : FrancaiseDifficulté : Facile
Portions

4

Personnes
Temps de préparation

10

minutes
Temps de cuisson

30

minutes
8 PersoPoints WW OU

259

Calories / Personne

Une délicieuse recette qui va agréablement vous surprendre!

Ingrédients

  • 1 chou-fleur

  • 1 oignon

  • 1cs de curry

  • 200g de fromage de chèvre frais

  • 800ml de bouillon de volaille

  • 200ml de crème semi-épaisse 4%MG

  • 1cs d'huile

  • Sel / poivre

Instructions

  • Dans une sauteuse faire chauffer l'huile et faire revenir l'oignon émincé jusqu'à ce qu'il soit doré

  • Ajouter le sel, le poivre, le curry et le chou-fleur découpé en florets. Bien mélanger.

  • Verser le bouillon, mélanger et laisser cuire 20min

  • Ajouter le fromage de chèvre, la crème et laisser encore cuire 10min

  • Mixer le tout à l'aide d'un mixeur plongeant, rectifier l'assaisonnement si besoin et servir aussitôt!

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