Aujourd’hui on se retrouve pour une délicieuse recette qui va nous réchauffer car mine de rien le froid est de nouveau là!
Voici une belle façon d’avoir votre portion de légumes tout en vous régalant!
N’oubliez pas que les légumes sont OBLIGATOIRES A CHAQUE REPAS…Ce sont d’ailleurs eux à mettre en priorité dans votre assiette 😍
LE MAGAZINE PPG SPECIAL MARS
Et si vous aviez 17 recettes légères, gourmandes, salées ET sucrées, INEDITES et de saison pour établir vos menus…top non?
Maintenant que vous avez tout en main, place à la recette tant attendue!
VELOUTE CHOU-FLEUR / CHEVRE / CURRY
Plat : Plat, Accompagnement, EntréesCuisine : FrancaiseDifficulté : Facile4
Personnes10
minutes30
minutes259
Calories / PersonneUne délicieuse recette qui va agréablement vous surprendre!
Ingrédients
1 chou-fleur
1 oignon
1cs de curry
200g de fromage de chèvre frais
800ml de bouillon de volaille
200ml de crème semi-épaisse 4%MG
1cs d'huile
Sel / poivre
Instructions
Dans une sauteuse faire chauffer l'huile et faire revenir l'oignon émincé jusqu'à ce qu'il soit doré
Ajouter le sel, le poivre, le curry et le chou-fleur découpé en florets. Bien mélanger.
Verser le bouillon, mélanger et laisser cuire 20min
Ajouter le fromage de chèvre, la crème et laisser encore cuire 10min
Mixer le tout à l'aide d'un mixeur plongeant, rectifier l'assaisonnement si besoin et servir aussitôt!
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French
N’ayant pas de poids pour le chou-fleur j’ai mis 1 kilo de surgelé mais velouté trop epais je r’ajoute de l’eau et 1repas de plus pour le curry utilisant du curry fort et j’aurais du en mettre moins car çà pique et pour le chèvre barquette de 150g après tout ça c’est tres bon
Bonjour Yvonne,
Merci pour ton commentaire, je suis ravie que le velouté te plaise et que tu le customise à ton propre goût!
Belle journée à toi!