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TARTE RUSTIQUE COURGETTES/BURRATA

2 comments

Voici une délicieuse recette bien de saison avec ma tarte rustique courgettes/burrata!

Nous nous sommes régalés à la maison avec cette tarte et même ma petite fille en a redemandé…vous m’en direz des nouvelles! 

Cette tarte rustique courgettes/burrata est :

  • Hyper facile et rapide à faire
  • Une belle façon d’augmenter sa ration de légumes
  • La preuve qu’on peut se faire plaisir tout en mangeant équilibré!

DE QUELS INGREDIENTS AUREZ-VOUS BESOIN?

Voici les ingrédients principaux dont vous aurez besoin pour préparer cette tarte rustique courgettes/burrata. Vous pouvez trouver la liste complète et détaillée dans la fiche recette en bas de cet article.

  • De la farine (de blé ou sans gluten)
  • Du beurre
  • Du fromage blanc 3%MG
  • Des courgettes (bio de préférence)
  • De l’ail
  • De l’huile d’olive
  • De la Burrata

DE QUELS USTENSILES AUREZ-VOUS BESOIN?

  • Une balance de cuisine : pour chacune de vos recettes de cuisine je vous conseille de toujours utiliser une balance de cuisine car elle est indispensable pour la réussite de n’importe quelle recette
  • Un ramequin pour faire fondre le beurre
  • Un moule à tarte
  • Du papier sulfurisé

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Maintenant que vous avez tout en main, place à la recette tant attendue!

TARTE RUSTIQUE COURGETTES/BURATTA

Recipe by Petit Poi(d)s GourmandPlat : Plat principalCuisine : Francaise, italienneDifficulté : Facile
Portions

6

Personnes
Temps de préparation

20

minutes
Temps de cuisson

30

minutes
11 PersoPoints WW (2022)

248

Calories / Personne

Une tuerie qui a régalé toute la famille!

Ingrédients

  • Pâte à tarte : 

  • 150g de farine

  • 40g de beurre fondu

  • 120g de fromage blanc 3%MG

  • Appareil : 

  • 3 courgettes

  • 1 gousse d'ail émincée

  • 1cs d'huile d'olive

  • 200g de Burrata

Instructions

  • Préchauffer le four à 180°

  • Préparer la pâte en mélangeant la farine avec le beurre fondu et le fromage blanc jusqu'à obtention d'une boule homogène.

  • L'étaler sur une feuille de papier sulfurisé et la mettre dans un moule à tarte en faisant bien dépasser beaucoup de pâte vers l'extérieur

  • Faire chauffer l'huile dans une grande poêle ou sauteuse puis faire dorer l'ail avec les courgettes coupées en morceaux et laisser cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres (environ 15min), saler et poivrer

  • Verser les courgettes sur le fond de tarte, mettre la boule de burrata au centre et recouvrir les bords de la tarte avec la pâte (comme sur la photo) puis enfourner pour 30min 

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    Vous avez fait cette recette ?

     

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    2 Comments

    1. Franca

      Merci pour tes recettes

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