Une fois n’est pas coutume! Aujourd’hui je vous propose une recette Végan/Végétarienne !
C’est mon délicieux taboulé de quinoa façon Asiatique…accompagné de sa sauce soja nous nous sommes régalés avec ce plat exotique qui nous a fait voyager dans l’assiette!
Ce Régal du Matin est :
- Hyper facile et rapide à faire
- Une belle façon d’augmenter sa ration de légumes
- L’occasion d’essayer une nouvelle recette exotique!
DE QUELS INGREDIENTS AUREZ-VOUS BESOIN?
Voici les ingrédients principaux dont vous aurez besoin pour préparer ce taboulé de quinoa façon Asiatique. Vous pouvez trouver la liste complète et détaillée dans la fiche recette en bas de cet article.
- Du quinoa
- Un brocoli (bio de préférence)
- Des carottes (bio de préférence)
- Un oignon rouge
- Des cacahuètes
- Du citron vert
- De la sauce soja
- Des graines de sésame
DE QUELS USTENSILES AUREZ-VOUS BESOIN?
- Une balance de cuisine : pour chacune de vos recettes de cuisine je vous conseille de toujours utiliser une balance de cuisine car elle est indispensable pour la réussite de n’importe quelle recette
- Une râpe à légumes
- Un saladier
VOUS AIMEZ MES RECETTES?
Savez-vous que Le barman de France 2006 (Pierre Bergoen) et moi même avons créé MES COCKTAILS LEGERS ET GOURMANDS spécialement pour vous?
Enfin un livre qui va vous permettre de profiter des soirées entre amis et des apéritifs improvisés sans une once de culpabilité! Ici notre YOGA ROSE…un petit délice avec ses notes d’agrumes, de rosé et d’autres ingrédients dont nous avons le secret! En plus il ne fait QUE 99Kcal!
Maintenant que vous avez tout en main, place à la recette tant attendue!
TABOULE DE QUINOA FACON ASIATIQUE
Plat : Entrée / Accompagnement, Plat VéganCuisine : AsiatiqueDifficulté : Facile4
Personnes15
minutes243
Calories / PersonneVoici une délicieuse recette végane qui vous fera voyager dans des contrées exotiques!
Ingrédients
150g de quinoa cru
1 petit brocoli
3 carottes
1/2 oignon rouge
30g de cacahuètes
SAUCE :
2cs de sauce soja
Le jus d'1/2 citron vert
1cs d'huile
20g de graines de sésame
Gingembre (facultatif)
2cs d'eau
Instructions
Faire bouillir de l'eau dans une casserole puis faire cuire le quinoa comme indiqué sur la boîte
Pendant ce temps, éplucher les carottes et les râper ainsi que le brocoli, mettre ceci dans un saladier
Emincer l'oignon rouge et le mettre également dans le saladier avec les cacahuètes hachées et la coriandre, bien mélanger
Préparer la sauce en mélangeant le jus de citron, la sauce soja, l'huile, l'eau, et le gingembre
Quand il est cuit, mettre le quinoa dans le saladier avec les autres ingrédients et bien mélanger. Saupoudrer les graines de sésame sur le dessus avant de servir accompagné de la sauce
Retrouvez tous mes livres ICI
Vous avez fait cette recette ?
Partagez une photo sur Instagram en me tagguant @petitpoidsgourmand ou en utilisant le hashtag #petitpoidsgourmand. Merci cependant de ne pas partager la recette détaillée, mais de renvoyer vers mon blog. J’ai hâte de voir votre revisite !
Partagez une photo dans MON GROUPE FACEBOOK en me tagguant @petitpoidsgourmand ou en utilisant le hashtag #petitpoidsgourmand. Merci cependant de ne pas partager la recette détaillée, mais de renvoyer vers mon blog. J’ai hâte de voir votre revisite !
PETIT POIDS GOURMAND est sur Tiktok! Abonne-toi à mon compte pour voir toute mes recettes en vidéos!
PETIT POIDS GOURMAND est sur youtube! INCRIS-TOI A MA CHAINE ICI POUR ME SOUTENIR et voir mes vidéos
French
Bonjour.
Le brocoli se mange cru?Le quinoa doit être refroidi?
Bonjour,
Je vous invite à suivre la recette telle qu’elle est écrite… et oui un taboulé se mange froid 😊