Je suis ravie de vous proposer aujourd’hui ma délicieuse Soupe froide de melon aux chips de coppa!
Honnêtement c’est juste une TUERIE…un mélange salé et sucré juste parfait! 😍
Elle fera une entrée fraîche et élégante idéale pour cet été!
“CRAQUEZ POUR LES SALADES COMPLETES MINCEUR”
Préparez-vous à briller cet été avec notre livre de salades complètes minceur, la clé pour une silhouette estivale légère et des saveurs ensoleillées !
Maintenant que vous avez tout en main, place à la recette tant attendue!
SOUPE FROIDE DE MELON AUX CHIPS DE COPPA
Plat : EntréeCuisine : FrançaiseDifficulté : Facile2
Personnes5
minutes5
minutes179
CaloriesUne délicieuse alliance qui nous a régalés!
Ingrédients
1/2 melon bien mûr
1 tranche de pain de mie sans croûte
2 tranches de coppa
1cc d'huile d'olive
1cc de crème de balsamique
Sel / poivre / basilic
Instructions
Faire chauffer une poêle sans matières grasses et faire griller les tranches de coppa environ 5min
Dans le bol d'un mixeur mettre le melon et le pain de mie coupé en morceaux avec l'huile, la crème balsamique, le sel, le poivre et le basilic. Mixer assez longuement jusqu'à obtention d'une texture bien homogène
Répartir la préparation au melon dans 2 ramequins puis mettre 1 tranche de coppa grillée dans chaque puis déguster!
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