Franchement je suis trop fière de vous présenter aujourd’hui cette délicieuse recette de petits gâteaux à la polenta poire et chocolat 🥰
Parce qu’il est nécessaire de se faire plaisir pendant son rééquilibrage pour tenir dans la durée et ces petites douceurs vont vous aider à atteindre votre objectif
J’ai choisi la polenta pour changer un peu mais vous pouvez tout à fait faire cette recette avec de la semoule fine pour dessert (pas celle pour couscous) 😉
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Maintenant que vous avez tout en main, place à la recette tant attendue!
PETITS GATEAUX DE POLENTA POIRE ET CHOCOLAT
Plat : petit déjeuner / CollationCuisine : FrancaiseDifficulté : Facile6
Gâteaux5
minutes20
Minutes111
Calories / GâteauUne alliance qui fonctionne merveilleusement bien!
Ingrédients
80g de polenta express crue (ou semoule fine pour dessert)
1 oeuf
150g de fromage blanc 0%MG
150g de compote de pommes
1 poire
1cc d'extrait de vanille liquide
2 carrés de chocolat noir
1cs de Sugarly (ou autre sucrant naturel)
1 petite pincée de sel
Instructions
Préchauffer le four à 180°
Dans un saladier battre l'oeuf avec le fromage blanc, la compote, la vanille, le sucrant et le sel
Ajouter la polenta, le chocolat concassé et bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une texture homogène. Incorporer la poire lavée et coupée en petits morceaux
Répartir la préparation dans des moules en silicone ou légèrement huilé à l'aide d'un pinceau de cuisine
Enfourner pour 20min et laisser refroidir avant de démouler
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