Brunch, RECETTES, Recettes salées, Viandes

*Pancake géant Bacon/Chevre*

43 comments

Popopo…un pancake géant rien que pour moi, hyper facile et rapide à faire, idéal pour les jours où on n’a pas envie de cuisiner!!?

Pour 1 personne

1 blanc d’oeuf (ou 1 oeuf)

35g de farine

70g de Skyr (ou fromage blanc 0%)

Sel / poivre

2 tranches de bacon

15g de fromage de chèvre

Huiler une petite poêle à pancake (ou petite poêle )avec un sopalin imbibé d’huile et faire chauffer à feu très doux

Dans un bol mélanger le blanc d’oeuf,  la farine, le Skyr et l’assaisonnement.

Dans la poêle chaude verser la moitié de la préparation et laisser cuire environ 5min puis mettre le bacon, le chèvre et recouvrir avec l’autre moitié de préparation.

Laisser cuire encore 5min (vérifier si le dessous est doré) puis retourner le pancake et faire cuire l’autre côté environ 5min.

6?7?6? ou 255kcal

43 Comments

  1. Céline

    Fais ce midi avec du fromage râpé et du blanc de poulet. Très très bon

    • Sylvie

      Merci de m acceuillir parmi vous ???Humm ?
      Hâte de faire le pancake .??

      • Lynda Albero

        Bonsoir est il possible d utiliser du yaourt sans lactose a la place du fromage blanc?

        • Juste magnifique cette recette.
          Fais ce midi avec du jambon de dinde et de l’emmental râpé, remplacé le fromage blanc par un yaourt nature donc un peu plus calorique mais de très peu par rapport à la recette.
          Recette chrono que je conserve pour les repas où on a pas le temps de passer la journée au fourneau ??

    • BROCARD

      Bonsoir merci pour cette recette qui est excellente. Petit bémol pour une première quelques difficultés pour retourner le pancake, je vais investir dans une deuxième poêle à pancake, encore merci pour le partage et félicitations

      • Petit Poi(d)s Gourmand

        Bonjour,
        Comme pour toutes led poêles il faut quand même huiler un peu en passant un sopalin imbibé ?

      • Florence

        Un régal pour ce midi. J adore la simplicité et l efficacité de tes recettes.. Merci ???

    • Cleenewerck

      Super au top ?

    • Moi j’ai fait pancacke mozarella jambon excellent mais j’ai vu qui en faisait avec des champignons et quoi d’autre comme ingrédients?

  2. catherine dujol

    merci pour la recette, je l’ai faite ce matin, je l’ai adaptée avec jambon de dinde et fromage à burger et un peu de levure. très bon, très facile.
    merci pour vos recettes

  3. Petit Poi(d)s Gourmand

    Bonjour,
    Toutes mes recettes sont déjà sur le site, je vous laisse parcourir le menu ?

  4. Sylvie

    Très bonne recette très copieuse et délicieuse. Je crois que je vais la refaire très souvent ?????merci .❤

  5. Marie Christine Mouttapa

    On s’est régalé.. par contre j’ai eu du mal à le retourner en déposant la deuxième partie de la pâte sur le bacon, me pâte partait sur les côtés, c’est sûrement un coup de main à prendre. En tout cas merci pour cette bonne recette

  6. Excellent

  7. Le Goff

    Super recette, j’ai adoréeeeeee.
    A refaire ?

  8. Angélique

    Merci merci pour la recette du pancake géant, un véritable délice, me suis régalée avec une petite salade, huuummm trop bon ?

  9. Hogard

    Merci pour cette délicieuse recette! Avec une bonne salade, c’était parfait !

  10. Cendrine

    Que c’était bon!!! Merci! Mon souper était parfait

  11. Agnès B.

    Testé ce midi, et quel régal !!! Absolument divin !!! Servi avec une salade de tomates cerises. De la grande cuisine à portée de tous, merci Ambre !

    • Petit Poi(d)s Gourmand

      Bonjour,
      Je suis ravie que mes petites recettes vous plaisent ?

  12. Dimauro

    Bonjour Ambre, vos recettes sont une véritable mine d’or pour nous faire re-découvrir le plaisir de manger tout en perdant du poids, je vous en remercie, vous êtes une très belle personne

    • Petit Poi(d)s Gourmand

      Bonjour et merci beaucoup pour cet adorable commentaire qui.me touche beaucoup! ?

  13. LALEVEE

    Très bonne recette. Merci Ambre

  14. Excellent et vraiment copieux. Quelle super bonne recette que je vais décliner à l’italienne, la norvégienne,etc. Merci pour l’idée et la générosité du partage.

  15. Christiane

    Super, j’ai fait le pancake avec 3 tranches de bacon et 3 tranches de chèvre ce matin. Je ne sais pas si c’est “bien ” de le manger le matin mais cela cale. Ce sera lèger à midi !

    • Petit Poi(d)s Gourmand

      Bonjour,
      Mon pancake est léger et Gourmand vous pouvez très bien le manger au petit-déjeuner comme vous l’avez fait ou à n’importe quel autre repas ? nul besoin de manger léger vos repas doivent tous être composés de protéines féculents legumes+++ avec yaourt et/ou fruit

  16. JOCELYNE ORVAL

    Bonjour Ambre.

    Je vais investir dans une pôele a pancake ,pouvez vous me dire le diamétre de la poele que je dois prendre ,pour effectuer cette bonne recette merci .

  17. JOCELYNE ORVAL

    Merci Ambre une pmetite question, peut on préparer les pancake a l’avance , et les réchauffer au micro onde, ou est -il préférable de les faire a fur et a mesure, c’est la 1ére fois que je vais les faire pour ce soir ,merci de votre réponse.

  18. Virginie

    J adore et je ne m en lasse pas, c est mon plat préféré, avec une bonne salade. Tout le monde adore à la maison ?. Merci bcp pour vos recettes!

  19. Je lorgnais depuis un petit moment ? et puis je me suis décidée ce midi, un véritable régal.
    Et c’est vrai simple, facile à réaliser et très rapide, une pépite de recette que l’on peut décliner au grès de nos envies. Ma prochaine réalisation j’y réfléchis avec bananes et pépites de chocolat cela devrait être pas mal ? mais peut être l’avez vous déjà réalisée.
    Merci ? Ambre pour cette délicieuse recette.

Laisser un Commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.

*

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

Régale-toi avec des livres, programmes et produits Petit Poi(d)s Gourmand!