Aujourd’hui on se retrouve pour une délicieuse recette au poisson!
Voici comment se régaler avec mon gratin de cabillaud et poireaux 😍
Vous commencez à me connaître et vous savez qu’il me tient vraiment à coeur de vous montrer qu’on peut (et on doit) tout à fait Mincir avec Plaisir et que vos repas doivent être appétissant et gourmands! 😍
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Et si vous aviez 17 recettes légères, gourmandes, salées ET sucrées, INEDITES et de saison pour établir vos menus…top non?
Maintenant que vous avez tout en main, place à la recette tant attendue!
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GRATIN DE CABILLAUD AUX POIREAUX
Plat : PlatCuisine : FrancaiseDifficulté : Facile4
Personnes20
minutes20
minutes235
Calories / PersonneUne alliance qui fonctionne merveilleusement bien!
Ingrédients
500g de cabillaud ou autre poisson blanc
3 blancs de poireaux
1 échalote
100ml de vin blanc sec
300ml de lait demi-écrémé
1cs de Maizena
1cs de moutarde
1cs d'huile
25g de fromage râpé
Sel / poivre
Instructions
Faire chauffer l'huile dans une sauteuse et faire revenir l'échalote
Ajouter les blancs de poireaux coupés en fines lamelles et bien mélanger
Déglacer avec le vin blanc et laisser cuire en mélangeant jusqu'à évaporation du liquide et que les poireaux soient cuits
Mélanger le lait avec la Maizena, la moutarde et l'assaisonnement puis le faire chauffer dans une casserole en mélangeant au fouet jusqu'à obtention d'une béchamel homogène
Préchauffer le four à 180°
Quand les poireaux sont cuits les mélanger à la béchamel et verser la préparation dans un plat allant au four
Mettre le cabillaud dessus, parsemer de fromage râpé et enfourner pour 20min (ajuster selon votre propre four, le poisson doit être cuit)
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Testez ce jour, tout le monde s’est régalé! Merci à toi pour tes recettes
Bonjour et merci beaucoup pour ton commentaire ! Je suis ravie que vous vous soyez régalés 🥰