Accompagnements, Aperitif, Brunch, Gauffres, Plats, RECETTES, Recettes salées

GAUFRES LEGERES POTIMARRON/MOZZARELLA

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On ne pense pas assez souvent aux gaufres salées!

Pourtant elles font un repas idéal lorsqu’elles contiennent une protéine et qu’elles sont accompagnées d’une belle portion de légumes 😍

Ces gaufres potimarron et mozzarella sont :

  • Hyper facile et rapide à faire
  • Une alliance hyper originale qui fonctionne à merveille!
  • De quoi régaler petits et grands avec un repas ludique

LE MAGAZINE PPG SPECIAL FEVRIER

Et si vous aviez 17 recettes légères, gourmandes, salées ET sucrées, INEDITES et de saison pour établir vos menus…top non?

Maintenant que vous avez tout en main, place à la recette tant attendue!

GAUFRES POTIMARRON/MOZZARELLA

Recipe by Petit Poi(d)s GourmandPlat : Apéritif, brunch, plat, accompagnementCuisine : FrancaiseDifficulté : Facile
Portions

12

Gaufres
Temps de préparation

15

minutes
Temps de cuisson

30

minutes
2 PersoPoints WW OU

100

Calories / Gaufre

Parfait pour un repas rapide!

Ingrédients

  • 200g de farine

  • 200g de purée de potimarron

  • 1 boule de mozzarella

  • 3 oeufs

  • 200ml de lait demi-écrémé

  • 1/2 sachet de levure chimique

  • Sel / poivre / Herbes de Provence

Instructions

  • Laver, vider et découper les 200g de potimarron en morceaux puis les faire cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'ils soient tendres. 

  • Les mixer avec les oeufs et le lait puis mélanger avec la farine, la levure, et l'assaisonnement jusqu'à obtention d'une texture homogène

  • Huiler légèrement l'appareil à gaufres à l'aide d'un pinceau de cuisine imbibé d'huile et mettre environ 1cs de pâte par gaufres et faire cuire environ 5min à pleine puissance

  • Recommencer l'opération jusqu'à épuisement de la pâte

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