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*Floc’cake façon Tiramisù*

9 comments

Vous commencez à me connaître…j’aime changer constamment…c’est une manie chez moi! Il faut toujours que j’inove et que je teste de nouvelles choses (bon en même temps heureusement quand on tient un blog de cuisine ?) Mais qu’est ce que j’ai bien fait! Un délice de commencer la journée comme ça ?

Pour 2 Floc’cakes : 

45g de flocons d’avoine mixés

100g de compote de pommes

1cc de café soluble dilué dans 150ml de lait demi écrémé chaud

1 pincée de levure

Cœur crémeux :

1cc de Philadelphia (ou autre cream cheese)

2ml de sirop d’agave

30g de fromage blanc 0%

Toppings :

70g de fromage blanc 0%

1cc d’extrait de vanille

1cc de Stevia

1 pincée de cacao non sucré

Préchauffer le four a 170*

Dans un saladier bien mélanger les flocons d’avoine avec la compote, le lait et la levure et mettre de côté.

Préparer le cœur crémeux en mélangeant le Philadelphia avec le sirop d’agave et le fromage blanc.

Verser la moitié de la préparation au café dans un moule individuel, mettre le mélange pour coeur crémeux au centre puis recouvrir avec le reste de la préparation et enfourner pour 30min.

Préparer le topping en mélangeant le fromage blanc avec la vanille, et la stevia puis en napper le Flo’cake cuit, saupoudrer de cacao juste avant degustation!

5?5?3? ou 181kcal / Floc’cake

9 Comments

  1. brijoudu93

    ouah !!
    je n’apprécie pas trop le café en pâtisserie (alors que j’adore le boire lol) penses tu que je puisse remplacer par du cacao ou le gâteau perdrait son “âme” ?
    bon week end

    • Cylauflo

      Bonjour,

      je dirais que ça perdrait son âme. après à voir pour le décliner façon tiramisu framboise spéculoos peut être 😉

    • Petit Poi(d)s Gourmand

      Bonjour,
      Bien sûr que tu peux…maintenant cela ne serait plus un Tiramisù ?

  2. IsaHt

    Bonjour Ambre,

    Après avoir testé avec succès ton floc’cake pommes cannelle, aujourd’hui je teste celui ci , si il est aussi bon que le premier, je sens que nous allons nous régaler.
    Rien que la préparation donne envie.
    Merci encore et bonne journée à toi.

  3. CAILLE Amélie

    Bonjour à tous,
    Je souhaiterais savoir qu’est ce que je pourrais utilisé à la place du Philadelphia sachant que j’en achète jamais et c’est dommage dans acheter juste pour ça sachant que je mange jamais la même chose au petot déjeuner
    Merci ??

    • Petit Poi(d)s Gourmand

      Bonjour,
      Vous pouvez ne mettre que le fromage blanc tout simplement ?

  4. SEGURA

    Bonjour
    Je ne suis pas fan des flocons d’avoine et je ne les digère pas.
    Par quoi pourrais-je le remplacer pour profiter de ce blog en or où les flocons d’avoine sont très présents.
    Merci.
    Karine

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