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*Falafels de Lentilles Corail*

11 comments

J’adore les petites choses à grignoter comme les tapas…alors j’ai eu l’idée de me faire de délicieux falafels avec des lentilles corail! Délicieux trempés dans leur sauce blanche ?

Pour 15 gros falafels

Falafels:

500g de lentilles corail crues

50g de farine

1 gousse d’ail émincée finement

2 échalotes émincées finement

Sel / poivre / persil ou Herbes de Provence

Sauce :

150g de Skyr

1 gousse d’ail

Sel / poivre / persil ou Herbes de Provence

Faire bouillir un grand volume d’eau salée puis plonger les lentilles corail dedans et laisser cuire à feu moyen environ 20/25min.

Préchauffer le four a 180*

Lorsqu’elles sont cuites les mettre a égoutter dans une passoire et enlever un maximum d’eau en appuyant dessus avec une cuillère en bois.

Dans un saladier bien mélanger les lentilles corail, la farine, l’ail, les échalotes et l’assaisonnement.

Mettre une feuille de papier sulfurisé sur la plaque allant au four puis faire des tas preparation a l’aide d’une cuillère a soupe (j’en ai fait 15) et enfourner pour 40min environ.

Preparer la sauce en mélangeant le Skyr, l’ail et l’assaisonnement puis mettre au frais.

Lorsque les falafels sont cuits, les servir accompagnés de leur sauce!

0?3?0?3PP2 ou 133kcal / falafel

11 Comments

  1. miam miam, j’adore les lentilles corail, je garde la recette !!
    bises, bonne semaine

  2. bonjour, les 3 points vert c est pour 15 pièces ou par pièce
    merci

  3. Glagla

    Bonjour Je n’ai pas de lentilles corail sous la main est-ce que je peux mettre d’autres lentilles et si oui est ce que ca change au niveau des points .
    Merci au plaisir de vous lire

    • Petit Poi(d)s Gourmand

      Bonjour,
      Je n’ai pas essayé avec d’autres lentilles alors je vous laisse tester! ?

  4. ANGELIQUE VAN GAVER

    Bonjour ,
    pourriez vous me dire par quoi je peut remplacer le skyr svp merci

  5. Missillier lucienne

    Merci et encore bravo pour toutes vos recettes très bien expliquées ,vraiment délicieuses avec peu de points ww 🙂

  6. Lyne Giroud

    Je suis en bleu, je peux tous manger pour o points ? je pense que je n’ai pas tout compris

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