Ca y est nous sommes déjà à la moitié du mois de Mai, nous voyons de loin le mois de juin pointer son nez…et avec lui la promesse de températures qui remontent encore un peu plus et des invitations qui ne vont pas manquer de pleuvoir…c’est la saison des Pique-niques!
COMMENT PREPARER UN PIQUE-NIQUE HEALTHY?
On oublie les paquets de chips et les sandwichs industriels et on se lance dans le « home made ». Voilà quelques astuces faciles et saines pour faire de votre pique-nique un pur moment de plaisir culinaire !
- Des protéines
On cuisine les viandes à la plancha ou au grill, des modes de cuisson sans matières grasses elles seront parfaites incorporées dans vos sandwiches ou vos salades! Pensez également au saumon fumé sur des tartines de fromage frais par exemple, ou du tofu parfait avec une petite salade de lentilles à la vinaigrette
- Des féculents
Quoi de plus facile que d’utiliser des pâtes ou du riz pour les salades complètes! Faites vos propres sandwichs : variez les pains (aux céréales, pain de mie complet, de seigle…), puis laissez libre cours à vos envies pour les composer : jambon de pays, thon, œufs… Ajoutez un filet de sauce pour crudités et votre sandwich est aussi équilibré que gourmand
- Des fruits et des légumes
À picorer sans culpabilité ! Riches en fibres, minéraux et vitamines, dégustés crus ils favorisent la satiété et apportent de la couleur au pique- nique ! Accompagnés d’une sauce au fromage blanc, bâtonnets de carotte et/ou de concombre, tomates cerise et tranches d’avocat font de parfaites entrées. En dessert, des fruits de saison clôtureront votre pique-nique sur une note fraîche et sucrée
- Quelle boisson privilégier?
Évitez les sodas, ils sont beaucoup trop sucrés ! Privilégiez plutôt l’eau, les eaux aromatisées non sucrées ou des thés glacés maison non sucrés (attention, ceux en cannette sont très sucrés).
Ou sinon on peut se simplifier l’existence en n’ayant qu’à rejoindre LA SEMAINE DETOX PPG – CANON POUR L’ETE!
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A très vite,
Ambre
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