Pour fêter l’arrivée du printemps je vous propose aujourd’hui ma recette d’un délicieux clafoutis…il sera parfait accompagné d’une énoooorme portion de salade composée!

Pour 9 Clafoutis

150g de tomates cerises

200g de fromage de chèvre frais

2 oeufs

150ml de crème légère à 4%MG

100ml de lait demi écrémé

80g de farine

Sel / Poivre

Préchauffer le four à 180°

Dans un saladier battre les oeufs avec le fromage de chèvre puis ajouter la crème, le lait

Incorporez la farine, le sel, le poivre et les tomates cerises

Verser cette préparation dans des empreintes à muffins (en silicone pour moi) et enfourner pour 35min environ (ajuster selon votre propre four) laisser refroidir un peu avant dégustation

? 4PersoPoints (selon mon propre questionnaire ww) ou 73Kcal / Clafoutis

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