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CARROT CAKE HEALTHY

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Aujourd’hui on se retrouve pour une délicieuse recette qui saura ravir vos petit-déjeuners  et vos goûters! 🥰

On continue l’équilibre dès ce début du mois d’octobre en se pâtissant ce délicieux Carrot Cake Healthy pour ne pas déraper!

Pour un petit-déjeuner ou une collation équilibrés, n’oubliez pas d’accompagner ces carrés fondants légers d’une grande boisson chaude et d’un fruit éventuel 🥰

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Maintenant que vous avez tout en main, place à la recette tant attendue!

CARROT CAKE HEALTHY

Recette de Petit Poi(d)s Gourmand
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Plat : petit déjeuner / CollationCuisine : Anglo-saxonneDifficulté : Facile
Portions

8

Portions
Temps de préparation

5

minutes
Temps de cuisson

20/25

Minutes
2 Points WW

109

Calories / Portion

Une alliance qui fonctionne merveilleusement bien!

Ingrédients

  • 200g de carottes râpées

  • 75g de flocons d'avoine mixés en farine (ou farine complète)

  • 15g de poudre d'amandes

  • 25g de sucre brun (ou 3cs d'édulcorant naturel)

  • 2 oeufs

  • 50g de fromage blanc 0%MG

  • 1/2 sachet de levure chimique

  • 1cc de 4 épices

  • 10g de noix concassées

  • Glaçage : 50g de fromage blanc 0%MG + 50g de fromage frais 0%MG type St-Moret + 1cc de sirop d'agave

Instructions

  • Préchauffer le four à 180°

  • Dans un saladier battre les oeufs avec le sucre brun et le fromage blanc

  • Ajouter les flocons d'avoine, la poudre d'amandes, la levure et le 4 épices

  • Incorporer les carottes râpées, les noix et bien mélanger le tout jusqu'à obtention d'une préparation homogène

  • Verser dans un moule de 20cm de diamètre maximum et enfourner pour 30mn. Bien laisser refroidir

  • Préparer le glaçage en mélangeant le fromage blanc avec le fromage frais et le sirop d'agave puis en napper le gâteau et laisser figer au frais environ 1h avant dégustation!

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