Aujourd’hui on se retrouve pour une délicieuse recette qui saura ravir vos petit-déjeuners et vos goûters! 🥰
On continue l’équilibre dès ce début du mois d’octobre en se pâtissant ce délicieux Carrot Cake Healthy pour ne pas déraper!

Pour un petit-déjeuner ou une collation équilibrés, n’oubliez pas d’accompagner ces carrés fondants légers d’une grande boisson chaude et d’un fruit éventuel 🥰
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Tu rêves de ne plus jamais te demander « Qu’est-ce qu’on mange ce soir ? »
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Maintenant que vous avez tout en main, place à la recette tant attendue!
CARROT CAKE HEALTHY
Recette de Petit Poi(d)s Gourmand8
Portions5
minutes20/25
Minutes109
Calories / PortionUne alliance qui fonctionne merveilleusement bien!
Ingrédients
200g de carottes râpées
75g de flocons d'avoine mixés en farine (ou farine complète)
15g de poudre d'amandes
25g de sucre brun (ou 3cs d'édulcorant naturel)
2 oeufs
50g de fromage blanc 0%MG
1/2 sachet de levure chimique
1cc de 4 épices
10g de noix concassées
Glaçage : 50g de fromage blanc 0%MG + 50g de fromage frais 0%MG type St-Moret + 1cc de sirop d'agave
Instructions
Préchauffer le four à 180°
Dans un saladier battre les oeufs avec le sucre brun et le fromage blanc
Ajouter les flocons d'avoine, la poudre d'amandes, la levure et le 4 épices
Incorporer les carottes râpées, les noix et bien mélanger le tout jusqu'à obtention d'une préparation homogène
Verser dans un moule de 20cm de diamètre maximum et enfourner pour 30mn. Bien laisser refroidir
Préparer le glaçage en mélangeant le fromage blanc avec le fromage frais et le sirop d'agave puis en napper le gâteau et laisser figer au frais environ 1h avant dégustation!
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