Instructions

• Préchauffer le four à 50°

• Faire tiédir le lait et verser la levure dedans tout en mélangeant vraiment bien au fouet pour qu'elle se dissolve. Laisser reposer.

• Dans un saladier bien mélanger la farine avec le Sugarly et le sel puis ajouter le lait, le fromage blanc et l'oeuf. Huiler légèrement sa main et mélanger la préparation jusqu'à obtention d'une boule de pâte homogène

• Mettre au four et laisser pousser 30min

• Quand la pâte à poussé, la diviser en 4 pâtons et les disposer dans un moule à cake pas trop grand légèrement huilé à l'aide d'un pinceau de cuisine. Remettre au four à 50° pour 30min

• Enlever la brioche, préchauffer le four à 180°, la badigeonner avec un peu de lait chaud ou de jaune d'oeuf et la remettre à cuire pour 30min. Laisser refroidir