Du chocolat…des framboises…une délicieuse ganache chocolatée…le tout sain et healthy ca vous dit? ?
Pour 1 personne :
Bowlcake :
25g de semoule fine (mais vous pouvez mettre des flocons d’avoine)
1 blanc d’oeuf
100g de compote
Quelques framboises
4g de cacao non sucré Van houten
Ganache :
5g de cacao non sucré Van houten
8g de sirop d’agave
13ml de creme légère 4%MG
Dans un bol mélanger la semoule (ou les flocons), le blanc d’oeuf et la compote.
Prélever 1/3 du mélange, écraser les framboises dedans puis verser dans un moule individuel plat et faire cuire au micro ondes environ 1min30 (cuire plus si trop mou). Quand c’est refroidi l’enlever du moule
Mélanger le restant de préparation avec le cacao puis faire cuire environ 3min au micro ondes. Laisser refroidir puis couper en 2.
Preparer la ganache en mélangeant le cacao, le sirop d’agave et la crème jusqua ce que ça soit homogène.
Mettre la moitié du bowlcake choco sur une assiette, un peu de ganache, la partie framboises, un peu de ganache et l’autre partie au chocolat recouvert de ganache.
Parsemer d’a peine de chocolat noir râpé et de brisures de framboises si vous avez…et déguster!
4?4?4?5PP2 ou 242 calories
French
Testé ce matin, un délice ! Merci pour ces recettes !
Bonjour
Quel genre de moule utilisez vous ? Car j’ai été obligée de faire ca dans un bol et ca n a pas du tout rendu le même effet haha
Bonjour,
J’utilise un petit moule individuel ?
Une photo, svp, de votre petit moule individuel ? Et les dimensions ? Merci.
Bonjour,
Mon moule fait 8cmx4cm ?
Bonjour,
Je vous remercie de nous faire partager vos recettes, félicitations pour votre parcours, malheureusement, lorsque je réalise bowlcake ou toute préparation prévue pour 1 personne, le visuel n’est pas du tout le même, même en utilisant un bol au MO, je pense que mes moules sont légèrement un peu plus grand.
Bonjour,
Je crois que vous avez déjà la solution à votre souci…il faut le cuire dans un petit bol ou petit plat individuel
Bonjour, si je n’ai pas de compote, par quel ingrédient puis-je la remplacer ?
Merci