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?Cake Geant façon Carrot Cake?

7 comments

Vous commencez à me connaître…j’adore tout ce qui est géant! Alors aujourd’hui un super Cake à déguster en solo et sans moderation ?Pour 1 Personne 

Ingrédients secs :

35g de flocons d’avoine mixés grossièrement

15g de farine

1cc de mélange 4 épices

1cc d’edulcorant naturel

1 petite pincee de sel

1cc de levure chimique

Ingrédients liquides :

1cc de vanille liquide

90g de carottes râpées

2 blancs d’œufs

60ml de lait écrémé

Topping :

25g de Philadelphia light

1cc d’edulcorant naturel

Prechauffer le four à 180*

Dans un bol mélanger les flocons d’avoine avec la farine, les 4 épices, l’edulcorant, le sel et la levure.

Dans un autre bol battre les blancs d’œufs puis led mélanger avec la vanille, les carottes, et le lait.

Mélanger les 2 préparations et verser le tout dans un moule d’environ 13cm de diamètre en silicone ou recouvert de papier sulfurisé et enfourner pour 20/25min. Laisser refroidir

Préparer la crème en faisant fondre le Philadelphia au micro ondes environ 10sec (ajuster selon votre four) puis mélanger avec l’edulcorant et en napper le cake refroidi…c’est prêt!

7? 7? 4? ou 285kcal

** Il est bien sûr possible de mettre 2 œufs entiers à la place des blancs mais cela ramènera la recette entière à 427kcal…sinon vous pouvez, comme moi, conserver les jaunes et les intégrer dans d’autres recettes comme pâtes carbonara, quiches, tartes ou pâtisseries pour les enfants ? **

7 Comments

  1. Annick

    Bonjour ambre, je te suis sur FB, mais je ne reçois pas tes nouveautés.
    As tu des menus complets pour nous guider, merci, belle journée⚘?

  2. Pottier pauline

    Bonjour, je voulais savoir je n’ai plus de latest ce que je peux le remplacer par du Skyr et combien Niveau gramme, merci de votre réponse ??

  3. Billerault

    Bonjour qu’est ce que vous appelez edulcorant naturel ??
    Merci ?

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